| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
21/11/2019 |
|
Data da última atualização: |
21/11/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SANTOS, F. M. dos; ARAUJO, G. G. L. de; SOUZA, L. L. de; YAMAMOTO, S. M.; QUEIROZ, M. A. A.; LANNA, D. P. D.; MORAES, S. A. de. |
|
Afiliação: |
Fernanda Maria dos Santos, UFBA; GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA; Larissa Lopes de Souza, UNIVASF; Sandra Mari Yamamoto, UNIVASF; Mário Adriano Ávila Queiroz, UNIVASF; Dante Pazzanese Duarte Lanna, ESALQ; SALETE ALVES DE MORAES, CPATSA. |
|
Título: |
Impact of water restriction periods on carcass traits and meat quality of feedlot lambs in the Brazilian semi-arid region. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
Meat Science, v. 156, p. 196-204, 2019. |
|
DOI: |
10.1016/j.meatsci.2019.05.033 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Water restriction periods were evaluated in crossbred lambs (n=32) distributed in one of four treatments: without water restriction, water restriction for 24, 48 and 72 h. The water restriction for 72 h reduced the water and dry matter intakes, body weight at slaughter and hot and cold carcass yields. Water restriction did not affect the weight of the carcass cuts and the chemical composition of the meat. The fatty acid EPA increased and DHA reduced with increasing water restriction period. There was an increasing linear effect for meat shear force, with less force (30.5 N/cm2) for sheep meat without water restriction and higher force (45.8 N/cm2) for those with water restriction for 72 h. The period of 24 h of water restriction was the one that promoted the highest similarities in the characteristics assessed to those in animals receiving water ad libitum. Therefore, water restriction periods should not exceed 24 h for feedlot animals in situations of severe water shortage. |
|
Palavras-Chave: |
Ácidos graxos; Escassez de água; Qualidade da carne; Semiárido. |
|
Thesagro: |
Carcaça; Confinamento; Cordeiro; Músculo. |
|
Thesaurus Nal: |
Lambs. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205098/1/Impact-of-water-restriction-periods-2019.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01904naa a2200313 a 4500
001 2114764
005 2019-11-21
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1016/j.meatsci.2019.05.033$2DOI
100 1 $aSANTOS, F. M. dos
245 $aImpact of water restriction periods on carcass traits and meat quality of feedlot lambs in the Brazilian semi-arid region.$h[electronic resource]
260 $c2019
520 $aWater restriction periods were evaluated in crossbred lambs (n=32) distributed in one of four treatments: without water restriction, water restriction for 24, 48 and 72 h. The water restriction for 72 h reduced the water and dry matter intakes, body weight at slaughter and hot and cold carcass yields. Water restriction did not affect the weight of the carcass cuts and the chemical composition of the meat. The fatty acid EPA increased and DHA reduced with increasing water restriction period. There was an increasing linear effect for meat shear force, with less force (30.5 N/cm2) for sheep meat without water restriction and higher force (45.8 N/cm2) for those with water restriction for 72 h. The period of 24 h of water restriction was the one that promoted the highest similarities in the characteristics assessed to those in animals receiving water ad libitum. Therefore, water restriction periods should not exceed 24 h for feedlot animals in situations of severe water shortage.
650 $aLambs
650 $aCarcaça
650 $aConfinamento
650 $aCordeiro
650 $aMúsculo
653 $aÁcidos graxos
653 $aEscassez de água
653 $aQualidade da carne
653 $aSemiárido
700 1 $aARAUJO, G. G. L. de
700 1 $aSOUZA, L. L. de
700 1 $aYAMAMOTO, S. M.
700 1 $aQUEIROZ, M. A. A.
700 1 $aLANNA, D. P. D.
700 1 $aMORAES, S. A. de
773 $tMeat Science$gv. 156, p. 196-204, 2019.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 64 | |
| 1. |  | PAIVA, F. A. de; SANTOS, F. M. dos; SANTOS, J. dos; FONTANELI, R. S.; LORENÇON, J. Efeitos da intensidade e número de pastejos nas características produtivas do trigo duplo propósito BRS/Tarumã. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 4., 2010, Cascavel. Ata e resumos... Cascavel: Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale: Coodetec, 2010. 3 p. 1 CD ROM. Organizado por Volmir Sergio Marchioro, Francisco de Assis Franco, Andrelise Daltoé.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
|   |
| 2. | | SANTOS, F. M. dos; VARGAS, L.; CHRISTOFFOLETI, P. J.; MARIANI, F. Estádio de desenvolvimento e superfície foliar reduzem a eficiência de chlorimuron-ethyl e glyphosate em Conyza sumatrensis. In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA TRIGO, 8.; MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TRIGO, 5., 2013, Passo Fundo. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2013. p. 53. Editores técnicos: Joseani Mesquita Antunes, Ana Lídia Variani Bonato, Márcia Barrocas Moreira Pimentel.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
|  |
| 3. | | MARIANI, F.; VARGAS, L.; AGOSTINETTO, D.; FRAGA, D. S.; SANTOS, F. M. dos; PIESANTI, S. R. Resistência de biótipos de azevém ao herbicida iodosulfurom-metílico sódio e herbicidas alternativos para o controle. Revista de la Facultad de Agronomía, La Plata, v. 115, n. 1, p. 35-43, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
| |
| 5. | | SANTOS, F. M. dos; VARGAS, L.; CHRISTOFFOLETI, P. J.; MARIANI, F. Suscetibilidade diferencial de biótipos de Conyza sumatrensis ao herbicida chlorimuron-ethyl. In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA TRIGO, 8.; MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TRIGO, 5., 2013, Passo Fundo. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2013. p. 56. Editores técnicos: Joseani Mesquita Antunes, Ana Lídia Variani Bonato, Márcia Barrocas Moreira Pimentel.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
| |
| 7. | | SANTOS, A. B. dos; SANTOS, F. M. dos; SILVA, R. B. da; RESENDE, A. S. de; CHAER, G. M. Caracterização microbiológica do solo de áreas de floresta e pastagem sob diferentes compartimentos geológicos em Itaoraí-RJ. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 29.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 13.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 11.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 8., 2010, Guarapari. Fontes de nutrientes e produção agrícola: modelando o futuro: anais. Viçosa: SBCS, 2010. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
| |
| 8. | | VASCO, A. N. do; RIBEIRO, D. O.; SANTOS, F. M. dos; TUPINAMBÁ, E. A.; TAVARES, E. D.; NOGUEIRA, L. C. Fenologia e densidade de espécies frutíferas e florestas em um sistema agroflorestal em ambiente de restinga. In: SEMINÁRIO DO PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - PIBIC/CNPQ, 5.; SEMINÁRIO DO PROGRAMA DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - PROBIC/UNIT, 10., 2008, Aracaju: UNIT, 2008. p. 344.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
|  |
| 9. | | SANTOS, F. M. dos; LUZ, P. M. C. da; OTANÁSIO, P. N. de; SPECHT, A.; CAMARGO, A. J. A. de. Morfometria geométrica como ferramenta auxiliar na taxonomia de Helicoverpa armigera e Helicoverpa zea (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae). In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CERRADOS. Jovens talentos 2016: resumos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2016. 99 p. p. 50 (Embrapa Cerrados. Documentos, 334). Comissão organizadora: SOUZA, K. W. de; FALEIRO, A. S. G.; SALGUES, A. L. M.; ALONSO, A. M.; CARVALHO, A. M. de; LOBATO, B. R.; CRUZ, C. V.; SOUSA, E. dos S.; PELEGRINELLI, F.; SOARES, J. P. G.; LIMA, J. E. F. W.; ARBUES, J. F. de O.;...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
| |
| 10. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CARGNELUTTI FILHO, A.; EMYGDIO, B. M.; AMES, C. G.; BUZZETTI, D.; SANTOS, F. M. dos; MACHADO, J. R. de A. Avaliação de cultivares de milho de ciclo precoce para indicação no estado do Rio Grande do Sul - safra 2010-2011. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 17, n. 1, 67-72, 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 11. | | PORTO, M. P.; SILVA, C. A. S. da; SILVA, S. D. dos A.; VARGAS, A. F. C.; MARCHEZAN, E.; SANTOS, F. M. dos; BRIZOLARA, D. C.; MANKE, G. Desempenho de cultivares de milho em áreas de arroz irrigado do Rio Grande do Sul nas safras 2002/03 e 2003/04. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2004. 26 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 131).| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
| |
| 12. | | CABREIRA, W. V.; PEREIRA, M. G.; BALIEIRO, F. de C.; CHAER, G. M.; SANTOS, R. N. dos; SANTOS, F. M. dos; ROCHA, P. V. da. Soil organic phosphorus (P) increases in mixed plantations of Acacia mangium and Eucalyptus urograndis in Planosol from Brazil. Trees, v. 36, p. 1017-1027, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Solos. |
| |
| 13. | | SANTOS, D. B. dos; VOLTOLINI, T. V.; SANTOS, R. M.; AZEVEDO, D. O; OLIVEIRA, R. G.; CHAGAS, E. C. de O.; SANTOS, F. M. dos; NOGUEIRA, D. M. Características produtivas e qualitativas do estilozantes campo grande submetido ao estresse salino. Global Science and Technology, Rio Verde, v. 7, n. 2, p. 1-7, maio/ago. 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 15. | | SANTOS, F. M. dos; ARAUJO, G. G. L. de; SOUZA, L. L. de; YAMAMOTO, S. M.; QUEIROZ, M. A. A.; LANNA, D. P. D.; MORAES, S. A. de. Impact of water restriction periods on carcass traits and meat quality of feedlot lambs in the Brazilian semi-arid region. Meat Science, v. 156, p. 196-204, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 16. | | DINIZ, A. R.; SILVA, C. F. da; PEREIRA, M. G.; BALIEIRO, F. de C.; SILVA, E. V. da; SANTOS, F. M. dos. Microbial biomass and enzyme activity of soil under clonal rubber tree plantations. Floresta e Ambiente, v. 27, n. 3, e20171138, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
| |
| 17. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CARGNELUTTI FILHO, A.; LOSSO, A.; EMYGDIO, B. M.; AMES, C. G.; BUZZETTI, D.; SANTOS, F. M. dos; MACHADO, J. R. de A.; CARAFFA, M.; TRENTIN, R. Avaliação de cultivares transgênicas de milho para indicação no estado do Rio Grande do Sul - safra 2010/2011. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 17, n. 1, 79-84, 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 18. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES L. R.; CARGNELUTTI FILHO, A.; LOSSO, A.; EMYGDIO, B. M.; AMES, C. G.; BUZZETTI, D.; SANTOS, F. M. dos; MACHADO, J. R. de A.; CARAFFA, M.; TRENTIN, R. Avaliação de cultivares transgênicas de milho pra indicação no Estado do Rio Grande do Sul - Safra 2010/2011. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 17, n. 1. p. 79-84, 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
| |
| 19. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CARGNELUTTI FILHO, A.; EMYGDIO, B. M.; AMES, C. G.; BUZZETTI, D.; SANTOS, F. M. dos; MACHADO, J. R. de A.; GARRAFA, M.; TRENTIN, R. Avaliação de cultivares de milho de ciclo precoce para indicação no Estado do Rio Grande do Sul - safra 2010/2011. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 17, n. 1, p. 67-72, 2011. Trabalho publicado também nos Resumos da REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 56.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 39., 2011, Ijui. Atas e resumos. Porto Alegre: FEPAGRO, p. 48, 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
| |
| 20. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CARGNELUTTI FILHO, A.; EMYGDIO, B. M.; MACHADO, J. R. de A.; ARNES, C. G.; BUZZETTI, D.; SANTOS, F. M. dos; GARRAFA, M.; TRENTIN, R. Avaliação de cultivares de milho de ciclo precoce para indicação no estado do Rio Grande do Sul - safra 2010/2011. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 56.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 39., 2011, Ijui. Atas e resumos. Porto Alegre: FEPAGRO, 2011. p. 14.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| Registros recuperados : 64 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
